сухум кафе
Рестораны Сухума: ТОП-7 лучших мест в городе
Вкусно кушать любят все. Кушать вкусно на отдыхе обязаны все! Поэтому сегодня мы составим список «Рестораны Сухума — ТОП 7».
Когда ты познаешь новую для себя страну, то неотъемлемой частью познания является национальная кухня: итальянская пицца, немецкие сосиски, тайские кузнечики и много-много других вкусных национальных блюд.
Аж в желудке заурчало)
Рестораны Сухума: что едят в Абхазии?
Лидирующую позицию в национальной абхазской кухне занимает Мамалыга.
Мамалыга или Абыста (на абх.)
Это каша белого цвета из кукурузной муки. Она не имеет ярко выраженного
вкуса и запаха. Её почти не едят, как самостоятельное блюдо. По сути, мамалыга здесь — второй хлеб. Чаще всего мамалыгу едят с фасолью. Рецепт мамалыги вы можете посмотреть на нашем сайте.
Это и есть вторая позиция нашего рейтинга.
Фасоль по-абхазски или Акуд (на абх.). (О том как я готовила Акуд можно почитать здесь.)
Фасоль может быть и вторым блюдом, и гарниром, и даже соусом. Это вареная фасоль с луком, зеленью и специями.
Без сыра стол не стол. Абхазский сыр очень вкусный и бывает нескольких видов: соленый, копченый, свежий.
Рестораны Сухума: Топ лучших заведений
Помните, в одной из статей я обещала, что расскажу вам, где можно вкусно покушать? Раскрываю все секреты и вот перед вами мои любимые рестораны Сухума.
Обращаю внимание. Почти все увеселительные заведения закрываются в полночь.
Первое место обязательное для посещения — это ресторан национальной кухни Нартаа. Лучшие лодочки или хачапур по-аджарски делают именно там. Мой заказ в Нарте почти всегда одинаковый: копчёное мясо, мамалыга, фасоль, кофе. Когда хочется разнообразить, то берём баклажаны с орехами и салаты.
Обслуживание иногда бывает длительным. Мест можно ждать по 10-15 минут. Сервис практически отсутствует. Но соотношение цены и качества просто превосходное.
Находится он на набережной Махаджиров, недалеко от гостиницы Рица и Брехаловки.
Сюда приезжала сама Лена Летучая и положительно оценила заведение.
Ресторан Апра
Второе мое любимое место. Хотя нет, место любимое первое. Но для посещения туристами второе.
Уютный панорамный ресторан, который находится на пирсе. Там всегда играет прекрасная тихая музыка. Это место идеально подходит для разговоров «по душам». Меню европейское и японское. Изначально, я была скептически настроена к роллам в Абхазии, но, впервые заказав доставку в Апре, поняла, что заблуждалась. Готовят очень вкусно, персонал тоже очень приятный и приветливый. Цены чуть выше среднего для Абхазии, но ниже среднего для России.
Ресторан Эрцаху место для проведения торжеств
» data-medium-file=»https://i2.wp.com/vabkhaziizhit.ru/wp-content/uploads/2017/09/IMG_1522-11-09-17-03-22.jpg?fit=640%2C426″ data-large-file=»https://i2.wp.com/vabkhaziizhit.ru/wp-content/uploads/2017/09/IMG_1522-11-09-17-03-22.jpg?fit=640%2C426″ /> Ресторан Эрцаху
Если вам хочется вкусно покушать, потанцевать и посидеть в красивом, но не дешёвом месте, то Эрцаху идеальный вариант.
Каждый день, конечно, есть в Эрцаху будет дороговато, но для торжественного мероприятия самое то.
Большой внутренний дворик так и хочется фотографировать.
Здесь часто проводят свадьбы, поэтому в выходные не всегда туда можно попасть. Находится ресторан рядом с гостиницей Атриум Виктория.
Ресторан Ринна
Одно из новых заведений, но уже ставшее популярным — это ресторан Ринна. Находится рядом с Апрой, на месте старого морского порта. Ежедневно, вечером там можно услышать живую музыку и потанцевать.
Интерьер довольно интересный: бархатные диваны, деревянные столики на улице и красная телефонная будка у входа, как будто бы только что привезённая из Англии.
Если вы хотите посидеть уединенно и пообщаться, то вам явно не туда. А вот если потанцевать и посмотреть, как танцуют местные, то это вы по адресу.
Таверна Хаит
Для тех, кому близок спорт, вкусное пиво и атмосфера паба открылась Таверна Хайт. Находится она в центре города на улице Абазинской, в двух кварталах от моря.
Заведение само по себе небольшое, но оно абсолютно не давит. Даже наоборот, атмосфера, как и полагается пабу, предрасполагает к знакомствам и общению. В интерьере тоже все продумано до самых мельчайших деталей. Кормят вкусно, поят тоже, футбол транслируют, а что ещё нужно?
А ещё нужно, чтоб мой любимый Реал всегда выигрывал))) Цены средние, обслуживание приятное.
4Ресторан Чили
Для любителей мяса и вкусной пасты.
Рядом с пансионатом Айтар есть небольшое, но очень уютное место под названием
«Чили». Спокойствие и уют здесь витают в воздухе.
В «Чили» готовят отменный стейк Рибай, который подают со спаржей и помидорками черри.
Как произведение искусства, подают молочные коктейли. С вафельными рожками и различными посыпушками. Пицца, паста, гамбургеры… Мммм…
Ресторан разделён на внутреннее помещение и веранду. Чаще всего мы выбираем, конечно же, именно её.
Цены вполне приемлемые. Персонал очень милый и гостеприимный. Есть доставка на дом.
Ресторан Лофт
Ну, и последнее заведение. Совсем новое. Совсем летнее. Очень романтичное. На очень крутом пляже.
Летний вариант ресторана Loft. Деревянный интерьер, хорошее вино, взрывные вечеринки и танцы под луной. Фотогеничность этой локации зашкаливает.
Расположение: Мокко пляж
Цена: пока что неизвестна мне.
Ну, что знала, рассказала. Секреты раскрыла. Что поесть я люблю, вы уже заметили. Кушайте и вы на здоровье!
Поделись с друзьями:
Кафе и рестораны Сухума
Многих туристов на отдыхе в Абхазии волнует вопрос, как организовать свое питание, где дешевле, вкуснее и безопаснее питаться?
Ниже приведен перечень кафе, ресторанов и столовых столицы Абхазии – города Сухум, где питались наши гости и по которым мы получили отзывы. Лучше всего из всех городов Абхазии общепит организован в Сухуме: и в отношении качества, и в отношении цены.
При выборе места питания не стоит обращать внимание на интерьер. Зачастую (хотя и есть исключения), в Абхазии, чем дороже обстановка, тем выше цены и тем меньше внимания уделяется в этом заведении кухне.
Обратите внимание при выборе места питания, ЕДЯТ ли в этом кафе местные люди. Как правило, наличие местных клиентов (которые едят, а не просто сидят в кафе) означает, что кухня в кафе вкусная.
В большинстве кафе Абхазии 10% за обслуживание автоматически включается в счет.
На центральной набережной расположены такие кафе и рестораны города Сухум, как:
Ресторан «Эльбрус» расположен на Набережной Диоскуров, недалеко от гостиницы «Интер — Сухум». Включает в себя кафе, ресторан и национальную апацху, расположенные на одной территории. Предлагает комплексные обеды, блюда европейской и абхазской кухонь. Летом по вечерам в ресторане «Эльбрус» устраиваются дискотеки. Ресторан предлагает свои услуги КРУГЛЫЙ ГОД. Около кафе летом установлены детские батуты.
Ресторан «Белый парус» расположен на Набережной Махаджиров, находится в одном здании с отелем «Белый парус» на первом этаже. Ресторан предлагает блюда европейской и кавказской кухонь. Включает в себя закрытый ресторан и просторную летнюю веранду. Рядом с рестораном расположена гостиница «Рица». Цены в ресторане – выше средних по городу Сухум. Отзывы туристов – полярны. Ресторан работает КРУГЛЫЙ ГОД. Адрес ресторана — Набережная Махаджиров, 48.
Кафе «Нартаа» расположено по соседству с рестораном «Белый парус», в 100 метрах от гостиницы «Рица». Предлагает только блюда национальной кухни. Некоторые туристы называют эту Апацху, расположенную на Центральной городской набережной Махаджиров, одной из достопримечательностей города Сухум, некоторые называют это кафе худшим в городе из – за нерасторопного сервиса. Любое мнение на этот счет субъективно. В этом кафе нужно знать, что заказать, так как некоторые блюда в этом кафе готовятся вкуснее, чем где – либо в городе Сухум. Например, известные «Лодочки» — хачапур, соленья, домашняя пицца, в кафе подают вкусное копченое мясо и шашлык. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД. Адрес кафе: Набережная Махаджиров, 52.
Кафе «Алые паруса» — это закрытое кафе и летняя площадка, где летом устанавливаются столики, по вечерам устраиваются дискотеки. Кафе расположено в море на причале городской Набережной Махаджиров. Кухня в кафе преимущественно кавказская. Цены – ниже, чем в соседнем «Белом парусе» и «Апре», на уровне или чуть выше на некоторые позиции меню, чем в Апацхе«Нартаа». Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Ресторан «Апра» расположен в море на самом конце пирса по соседству с кафе «Алые паруса». Ресторан стилизован под корабль и представляет собой «зимний» ресторан и летнее кафе с замечательным панорамным видом на море и Сухумскую бухту. Кухня – европейская, японская и кавказская. Музыка – спокойная: джаз, блюз, релакс. Цены – выше средних по городу Сухум. Ресторан предлагает хороший бар, большой выбор коктейлей. Ресторан работает КРУГЛЫЙ ГОД.
На соседнем пирсе с рестораном «Апра» (на причале яхт – клуба «Амра») расположилось маленькое летнее кафе «Амра», где можно перекусить, выпить кофе и поесть мороженое. Раньше на этом причале стоял большой и знаменитый ресторан «Амра», рассчитанный на 500 — 600 посадочных мест. Сейчас остался только остов ресторана, а на втором этаже работает маленький буфет, где можно выпить кофе или лимонада, полюбоваться на гладь моря и сухумскую бухту.
Национальный ресторан «Акьяфурта» расположен на первом этаже гостиницы «Рица», вход – со стороны Набережной Махаджиров. Ресторан интересно оформлен в национальном стиле, персонал одет в народные костюмы. Этот ресторан мы рекомендуем тем, кому не понравилась «Нартаа». Ресторан работает КРУГЛЫЙ ГОД. Адрес ресторана: Проспект Леона, д.2.
Кафе «Медовик» расположено на первом этаже гостиницы «Рица» по адресу Проспект Леона, д.2. В кафе организуются завтраки для туристов, проживающих в гостинице «Рица». Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Ресторан «Сан — Ремо» располагается на первом этаже гостиницы «Рица». Гостям Абхазии предлагают блюда европейской кухни. В ресторане можно заказать банкет на торжественные даты и Новогоднюю ночь. Это место подойдет для деловой или романтической встречи. Белое убранство ресторана и музыкальное сопровождение располагают к беседе. Иногда по вечерам играет живая музыка (скрипка, национальные песни). В ресторане есть бар. Цены в ресторане – выше средних по городу Сухум. Ресторан работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Кафе «Ривьера» находится на Проспекте Леона (идет пересекается с Набережной, на этом проспекте расположен Ботанический сад города Сухум). Это кафе — популярное место деловых встреч. Организованы комплексные обеды, меню — европейское. Адрес кафе – Проспект Леона, д.9 (первый этаж бизнес — центра). Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Недорогая столовая «Бригантина» на Набережной Махаджиров (пл. Конституции). Одни из самых низких цен на питание по городу Сухум. Один из вариантов организации «экономичного» питания. Столовая расположена на Площади Конституции между двумя Набережными: Диоскуров и Махаджиров. Кафе легко найти по большой яркой мозаике «Красный всадник» над нею. Стоимость блюд (цены 2010): суп – харчо (500 гр) – 70 рублей, суп куриный (500) – 35, окрошка (500) – 45, харчо (второе мясное блюдо)(575) – 70, рагу говяжье(400) – 60, котлета говяжья (100 гр) – 30, котлета с гарниром (100/350) – 35, окорочка (100) – 15, форель (100) – 40, рыба с соусом (100/200) – 50.
Кафе «Брехаловка» (или «У Акопа») — одна из достопримечательностей города Сухум. Находится кафе на центральной набережной города Сухум напротив гостиницы «Рица». Публика в основном – местная и только мужчины. Сюда приходят попить кофе, поиграть в домино или шахматы, а главное – «перетереть» все последние новости. Местные люди говорят: «Поспешите в брехаловку — только здесь президентов назначают и снимают за утренней чашкой кофе».
Кафе «Дэм» расположено около центральной набережной недалеко от гостиницы «Интер — Сухум». Есть закрытое помещение и две летние площадки. Представлены блюда европейской и национальной кухонь, блюда на мангале. Организованы комплексные обеды. Устраиваются дискотеки. Адрес кафе: Набережная Махаджиров, д.4. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Кафе «Пингвин» популярно среди сухумчан. Как и «Брехаловка», это кофейня с длинной историей. Летом здесь многолюдно. Обстановка у обоих заведений рассчитана на непритязательных посетителей, но именно эти места еще сохранили дух старого доброго Сухума, его неторопливый уклад жизни и гостеприимную атмосферу. Кафе расположено между двумя историческими набережными: Махаджиров и Диоскуров. Адрес кафе: наб. Махаджиров, д.1. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Кафе «Чайка» находится на центральной набережной между улицами Конфедератов и Аидгылара. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД. В городе есть еще одно кафе с таким названием, расположено оно на территории санаториев РВСН и МВО.
Развлекательный центр «Черное море» расположен в шаговой доступности от гостиницы «Интер — Сухум». В трехэтажном здании комплекса есть боулинг (6 дорожек), кафе и бар. Работает ежедневно с 11.00 до 01.00. Адрес: ул. Дбар, д.1 на набережной. Период функционирования: круглый год.
Кабачок «Тихая гавань» расположено на Набережной напротив морвокзала, справа от салона красоты «Jop Style». Кафе расположено по дороге от кафе «Нартаа» до развлекательного центра «Черное море». Недалеко от этой трапезной находится кафе «Пингвин». Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
По улице Лакоба расположены такие кафе, столовые и рестораны города Сухум, как:
Известная чебуречная «У Робика» — это еще одна достопримечательность города Сухум. Понять это место можно, только если Вы влюблены в Сухум или очень влюблены в чебуреки. Обстановка скромная, но чисто, вкусно и дешево. Здесь можно покушать домашних чебуреков (с мясом или сыром, стоимость — 20 рублей), попить кофе или домашний мандариновый сок (10 рублей), поесть окрошку, хинкали и домашние пельмени. Адрес кафе: ул. Лакоба, 55. Вывеска: «Чебуреки Робика — как у мамы». По воскресеньям кафе закрыто.
Небольшое кафе — закусочная «Аду и Компания» на улице Лакоба д.16 (первый этаж дома). Кухня – домашняя, обстановка – скромная, цены — низкие. Многие хвалят пиццу, приготовленную по – домашнему в этом кафе. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Кафе «Лика» расположено на улице Нестора Лакоба (ул. Лакоба). Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Столовая «Сели — Поели» находится по адресу ул. Лакоба, д.109. Столовая работает с 8.00 до 19.00. Предлагаются недорогие комплексные обеды, завтраки и ужины. Расположено в смежном здании с гостиницей «Интер — Сухум».
На Проспекте Мира к Вашим услугам работают такие кафе и рестораны города Сухум, как:
Небольшое кафе «Глициния» по адресу Проспект Мира, д.80 – единственное кафе города Сухум, которое предоставляет WiFi-доступ в Интернет. Предлагает гостям Абхазии блюда европейской и национальной кухонь, а также комплексные обеды. График работы: с 9.00 до 23.00. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Недорогая столовая напротив центрального переговорного пункта на Проспекте Мира (около Прокуратуры).
Кафе – летняя веранда «Старый Сухумъ» расположено в самом конце проспекта на пересечении улицы Дбар (бывш. ул. Гоголя) и Проспекта Мира (это бывшее кафе «Чебурашка»). Кафе представляет собой небольшое закрытое помещение и летнюю веранду. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Кафе «Оазис» расположено около знаменитых «Часов» на Проспекте Мира, недалеко от Сухумского ботанического сада. Кафе работает КРУГЛЫЙ ГОД.
Недалеко от Проспекта Мира на пересечении улиц Абазинская (бывш. Леселидзе) и Гулия (бывш. Шотландская) расположен развлекательный центр «Olimpia Club», включающий бар, кафе, танцпол, бильярд, боулинг и игровые автоматы. Центр работает круглый год. Адрес: ул. Абазинская, д.74.
Сайт развлекательного центра «Olimpia Club»
По улице Аидгылара (д.13) около Проспекта Мира расположен единственный в Абхазии ресторан китайской кухни «Инь — Янь».
Кафе «Сказка» расположено в самом конце Проспекта, на ул. Воронова в бывш. парке Орджоникидзе, через дорогу от суши – бара «Кибо».
Кафе – кондитерская «Ки — Ки» — это небольшое кафе с самообслуживанием, расположенное в одном здании с суши – баром «Кибо». Летом здесь можно выпить кофе – глясе, поесть мороженое или выпечку. Включает в себя маленькое внутреннее помещение и 5 – 6 столиков на летней веранде. Адрес кафе: улица Воронова (бывш. ул. Орджоникидзе), 26.
Закусочная «Аслан» — недорогая столовая, расположенная рядом с салоном красоты, недалеко от «Часов» по адресу Проспект Мира, 47. В основном публика – местная. Цены – одни из самых низких по городу.
В районе Красного моста и Турбазы расположены такие известные рестораны города Сухум, как:
Ресторан «Эрцаху» расположен напротив Красного моста по адресу Набережная Махаджров, д.1. Кухня – национальная и европейская. Место проведения абхазского «Comedy Club» (Нарты из Абхазии). Помимо внутреннего помещения, есть летние изящные беседочки. Цены – выше среднего по городу Сухум. Это место популярно среди представителей сухумского бомонда, часто по вечерам в ресторане играет живая музыка. Рядом с рестораном расположены такие гостиницы города Сухум, как: отель «Атриум Виктория» и отель «Сухум». В шаговой доступности находится частная гостиница «Милана».
Ресторан «Айтар» расположен прямо на берегу моря напротив сухумской туристической гостиницы «Айтар», в пяти минутах ходьбы от мини – отеля «Анана», в 15 минутах пешей прогулки от частного мини – отеля «Милана». В ресторане представлена европейская кухня, здесь можно полакомиться блюдами из морской и речной свежей рыбы, есть бар, десертное меню. Ресторан включает закрытое помещение и летнюю веранду с видом на море. Отзывы туристов относительно кухни и обслуживания – немного полярны. Цены в ресторане – выше средних по городу Сухум. По вечерам играет живая музыка, летом для молодежи организуются ночные дискотеки. Ресторан «Айтар» работает круглый год. На новогоднюю ночь в ресторане можно заказать банкет. Адрес ресторана: ул. Кодорское шоссе, д.57.
Ресторан «Атриум Виктория» расположен в здании гостиницы «Атриум Виктория» (около Красного моста). Через дорогу расположен ресторан «Эрцаху» и отель «Сухум». Адрес ресторана: ул. Аиааира, д.4. Кухня — европейская с элементами национальной. Цены в ресторане – выше средних по городу Сухум. По вечерам играет живая музыка. Ресторан «Атриум Виктория» работает круглый год.
В районе Турбазы работает много недорогих и вкусных кафе – столовых, где можно организовать бюджетное трехразовое питание на отдыхе в Абхазии:
«Новая столовая» — двухэтажная современная столовая — расположена недалеко от центрального входа в военный санаторий «Сухум» МВО на улице Акиртава, 24.
Недорогое питание предоставляет небольшое кафе на входе в дом отдыха «Абхазия». Местное название кафе — «Стекляшка». Кухня – домашняя с элементами национальной. Территория дома отдыха «Абхазия» расположена по адресу: ул. Акиртава, д.25.
Там же на территории дом отдыха «Абхазия» (от входа направо до конца) работает национальная Апацха.
Несколько кафе работает на территории санаториев МВО и РВСН. Между санаториями МВО и РВСН расположилось небольшое кафе «Нептун», с него открывается вид на море и побережье. Цены – невысокие, обстановка — скромная.
На территории санатория РВСН располагается летнее кафе «Тропиканка».
Между санаториями «Сухум» МВО и РВСН со стороны дороги находится Апацха «Кавказ» — небольшой Абхазский дворик с типичными национальными плетенками. Заведение работает по принципу «дешево и сердито», нравится многим туристам. Стоимость блюд: форель 100гр. – 60 р., шашлык 200 гр. – 80 р., салат из свежих овощей (300) – 30, греческий салат – 30, акуд (острая фасоль к мамалыге) – 40, графин домашнего вина (1 литр) – 60 р.
Кафе «Чайка» на набережной военного санатория «Сухум» МВО – небольшое летнее кафе с видом на море. Стоимость блюд: салат с помидорами и сыром – 45 р., куриный рулет (100 гр) – 35 р., салат оливье – 40 р., отбивная из говядины с помидорами и сыром + гарнир (картофель фри) – 80 р., шашлык свиной 200 гр. – 70 р., форель (100 гр) – 70 р., суп «харчо» из говядины – 50 р., салаты – в среднем около 40 рублей, кофе по – восточному – около 10 рублей.
Апацха «Лоза» многим туристам приходится по душе больше, чем все другие кафе, расположенные на территории военного санатория МВО. Территория Абхазского дворика декорирована глиняными кувшинами, небольшими искусственными водоемами с живыми рыбками. Кафе – летнее, в межсезонье не работает. Большая территория санатория МВО «Сухум» расположена по адресу: ул. Акиртава, д.26.
Шатер летнего кафе напротив входа в санаторий МВО (надпись «Сухумское»).
Кафе «Встреча» расположено около санатория РВСН, Апацхи «Кавказ», недалеко от красного моста (въезд на Турбазу).
Кафе «Артем» расположено на той же стороне улицы, что и санаторий МВО. Как и во всех кафе на Турбазе – цены умеренные.
Апацха «Басла» расположена напротив санатория РВСН ближе к Красному мосту.
Кафе «Бриз» на территории санатория «Сухум». Кафе – летнее, открытое. Отзывы туристов – разные. Как и практически во всех кафе – недорогой шашлык (200 гр – 8о р.), большие порции.
Кафе «Погребок» расположено около гостиницы «Атриум Виктория». Помещение обставлено скромно. Кухня – домашняя и национальная, порции большие, цены – низкие.
Пекарня (горячий хлеб, выпечка, лаваш) напротив кафе «Артем» при гастрономе «Интавр». Многие туристы хвалят горячий лаваш и сдобу этой пекарни.
Свадебный форум Сухума. Свадьба в Абхазии.
Меню навигации
Пользовательские ссылки
Информация о пользователе
Вы здесь » Свадебный форум Сухума. Свадьба в Абхазии. » Кафе, рестораны » Кафе, бары, рестораны Сухума
Кафе, бары, рестораны Сухума
Сообщений 1 страница 1 из 1
Поделиться12011-11-05 08:13:31
- Автор: Admin
- Администратор
- Зарегистрирован: 2011-11-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
7 часов 43 минуты - Последний визит:
2019-02-05 14:54:06
Ресторан «Эрцаху»
г. Сухум, Набережная Махаджиров, 1
Средний счет – 500-600 руб.
Ресторан со смешанной кухней, самое удобное место для больших компаний и шумных вечеринок. Возможна и организация обедов для экскурсионных групп.
* * *
Кафе «Дэм»
г. Сухум, Набережная Махаджиров, 4
Средний счет – 400-450 руб.
Европейская и национальная кухня, блюда на мангале, предлагаются завтраки (от 70 руб.) и комплексные обеды (200-250 руб.) Вечеринки и дискотеки, вход для девушек — бесплатно!
Ресторан «Апра»
г. Сухум, причал морпорта
Средний счет: 500-550 руб.
Расположен в 200 метрах от берега на причале морского порта. Предлагаются мясные блюда, блюда из разных видов черноморской рыбы, салаты, а также суши и роллы.
Ресторан «Атриум Виктория»
г. Сухум, ул. Аиааира, 4
Средний счет – 500-600 руб.
Кухня — европейская с элементами национальной. Широкий выбор блюд, приготовленных по специальным рецептам. Вечером — музыка, танцы. Возможна организация банкетов.
Ресторан «Айтар»
г. Сухум, Кодорское шоссе, 57
Средний счет — 500-600 руб.
Ресторан расположен в нескольких километрах от города. Европейская кухня: салаты, блюда на мангале, морская и речная рыба. В разгар летнего сезона — дискотеки до утра!
Ресторан «Сан Ремо»
г. Сухум, пр. Леона, 2
Средний счет: 500-550 руб.
Европейская кухня. В баре предлагаются любые алкогольные напитки, коктейли и весь спектр марочных абхазских вин. На столах всегда свежие цветы.
Кафе «Медовик»
г. Сухум, Проспект Леона, 2
Средний счет – 250-300 руб.
Кафе с европейским меню — салаты, первые и вторые блюда, выпечка.
Кафе «Ривьера»
г. Сухум, Проспект Леона, 9
Средний счет – 450-500 руб.
Кафе на первом этаже бизнес-центра, здесь вас быстро и вкусно накормят завтраком и обедом по европейскому меню. Популярное место для бизнес-ланча и деловых встреч.
Ресторан «Акьафурта»
г. Сухум, пр. Леона, 2
Средний счет: 500-550 руб
Помимо привычных мамалыги, фасоли и хачапуров, которые предлагают в любой пацхе, вы можете отведать отварное мясо козленка, амгьал -теплые кукурузные лепешки с сыром, жареную форель.
Ресторан «Инь-янь»
г. Сухум, ул. Аидгылара, 13
Средний счет – 500-600 руб.
Здесь вы сможете отведать блюда настоящей китайской кухни, приготовленные поварами из Китая.
Ресторан «Нартаа»
г. Сухум, Набережная Махаджиров, 54
Средний счет – 350-400 руб.
Национальная и европейская кухня.
Развлекательный центр «Черное море»
г. Сухум, ул. Генерала Дбар, 1
Средний счет – 400-500 руб.
Европейская кухня с элементами национальной, закуски и горячие блюда, широкий выбор напитков и коктейлей.
Ресторан «Эльбрус»
г. Сухум, Набережная Махаджиров, 1
Средний счет в ресторане – 500-600 руб.,
в апацхе – 350-400 руб.
Европейская и национальная кухня.
Столовая «Сели-поели»
г. Сухум, ул. Лакоба, 109
Средний счет: 120-180 руб
Современная столовая 60 посадочных мест рядом с гостиницей «Интер-Сухум» работает с 8 утра до 7 часов вечера.
Столовая «Новая столовая»
г. Сухум, ул. Акиртава
Средний счет: 150-220 руб.
Расположенная в самом туристском районе города — на Турбазе, столовая располагает залом и открытой площадкой, предлагает завтраки и обеды, а также разливное сухумское пиво.
Кафе-кондитерская «Кики»
г. Сухум, ул. Воронова, 26
Средний счет – 120-180 руб.
Огромный выбор сладостей — тортов, пирожных, печенья, безалкогольных напитков и коктейлей.
Пиццерия
г. Сухум, ул. Конфедератов, 14
Средний счет – 200-300 руб.
Пиццерия расположена недалеко от набережной. Меню — европейское, отличается большим выбором различных видов пиццы, а также мясных блюд, салатов, десертов и напитков.
Пиццерия «Фрателли»
г. Сухум, ул. Воронова, 30
Средний счет: 500-550 руб
Пиццерия предлагает гостям 16 видов пиццы, салаты, торты, чай, кофе, напитки. Понравившуюся пиццу можно заказать с собой, работает доставка на дом.
Бистро «Пондос»
г. Сухум, ул. Аиаиаара, 24
Средний счет: 150-220 руб.
Греческая закусочная предлагает только традиционные национальные блюда — сувлаки, гиро, кебаб, греческий салат. Бистро работает допоздна, вечером можно выпить холодного пива.
Абхазский двор «Келасур»
г. Сухум, Кодорское шоссе, перед Келасурским мостом
Средний счет: 450-500 рублей
Плетеные домики пацхи расположены над рекой Келасур, чуть ниже видно, как река впадает в Черное море.
Ресторан «Кибо»
ул. Воронова, 26
Абхазский двор «555»
Кодорское шоссе, Синоп
Теги: Кафе Сухум, ресторан Сухум, бары Сухума
Кафе «Сухуми»: Челябинск встречает гостей!
Если вы желаете хорошо отдохнуть дружной компании или семьей, один или с товарищем, то лучшим местом станет кафе «Сухуми». Челябинск может похвастаться несколькими шикарными ресторанами, каждое из которых имеет свой шарм и цепляет с первого посещения.
Блюда для гостей
Невероятным многообразием блюд может похвастаться один из самых популярных ресторанов города. Здесь вы сможете подобрать угощение на любой вкус: для взрослых и детей, простые и экзотические. Здесь можно просто пообедать или отпраздновать день рождения. Невероятное разнообразие угощений предлагает кафе «Сухуми» (Челябинск).
Меню довольно разнообразное. Обслуживающий персонал говорит о том, что наибольшей популярностью пользуются следующие блюда:
- Аджапсандали – тушёные овощи не всегда были в почёте на русском столе. Их сочетали только с мясными продуктами. Попробовав хоть раз в жизни аджапсандали, ваше представление об овощах изменится навсегда. Ароматный болгарский перчик в сочетании с тушёными баклажанами, помидорами и лучком станет прекрасным дополнением к курице, свинине или говядине.
- Салат с языком просто тает во рту! А всё благодаря сочной нежной мякоти, которая в сочетании с отварной картошечкой, солёными огурчиками и помидорчиками приобретает божественный вкус – это фирменное блюдо кафе «Сухуми».
- Челябинск может предложить посетителям отведать классические грузинские блюда: хинкали, харчо, оджахури и многие другие.
Интерьер ресторана
«Сухуми» – кафе грузинской кухни (Челябинск). На первый взгляд это ничем не примечательный деревянный дом, но стоит гостям переступить порог, как перед глазами предстает просторный зал, в котором могут уместиться несколько больших компаний. Добротная деревянная мебель, массивные перекладины и опоры создают особый антураж. При заказе банкета вы можете выбрать украшение зала на свой вкус.
Летом рядом с кафе оборудована открытая терраса и лужайка для прогулок. Небольшой фонтан успокаивает журчанием воды, каменные декоративные элементы радуют глаз. Все в кафе «Сухуми» (Челябинск) создано для того, чтобы вы отдохнули не только телом, но и душой.
О корпоративах
Для проведения корпоративных вечеринок можно смело советовать кафе «Сухуми». Челябинск будет рад встретить гостей из других регионов. Если вы хотите провести время за вкусным ужином под хорошую музыку в компании друзей или семьи, посетите ресторан «Сухуми», который гостеприимно распахнет перед вами двери.
Разумеется, заказать столик для ужина или арендовать все кафе для знаменательного торжества необходимо заранее. Нередко здесь встречают Новый год, отмечают дни рождения, проводят корпоративы и юбилеи. Гости могут спеть любимые песни в караоке-баре или поучаствовать в весёлых конкурсах.
Стоит отметить, что ресторан «Сухуми» предлагает организовать любое торжество за сравнительно небольшую стоимость. Именно поэтому бронировать места необходимо заранее, так как соотношение «цена-качество» всегда привлекает множество клиентов.
Кафе, рестораны, столовые — где поесть в Сухуми вкусно и недорого?
Абхазия — ближайшее Гоа, низкие цены, множество памятников древности, неисхоженные тропинки экзотической природы, удивительные национальные особенности.
Путешественники разделились на тех, кто любит Абхазию за своенравную дикость и природное достояние, и на тех, кто не любит ее из-за разрухи и беспорядков. Я в восторге от уголков на земле, которые далеки от цивилизации, от мест, где природа торжествует над городом. Сухуми — самый цивилизованный и ухоженный город Абхазии, поэтому наиболее пользуется спросом у отдыхающих. Я тоже люблю возвращаться в абхазскую столицу, чтобы полазить по заброшенным советским заводам, предприятиям и старинным усадьбам.
На повестке дня очень важный вопрос: где поесть в Сухуми дешево и вкусно, все перечисленные кафе, рестораны и столовые проверены на прочность, поэтому выбирайте наиболее понравившееся место.
Где поесть на Набережной Диоскуров?
- Ресторан «Эльбрус». Ориентир знаменита гостиница «Интер-Сухум», почему-то не могу найти точного адреса, но думаю, вы не потеряетесь. Цены доступные (ресторанные, выше чем в Наарте), блюда вкуснейшие.
Где поесть на Набережной Махаджиров?
- Кафе «Нартаа» (Набережная Махаджиров, 52). Это мое самое любимое место из-за вкуснейших лодочек всего за 70р! Находится возле гостиницы «Рица» (в настоящее время реставрируется). Но сервис здесь отвратительный, дождаться официанта нужно постараться, а лучше самостоятельно за ним сходить. Но какие вкусные хачапуры…Набережная Махаджиров, 52. Ресторан «Белый парус» (Набережная Махаджиров, 48). Видите отель «Белый парус»? Так вот ресторан находится на первом этаже. Цены доступны, качество блюд на высоте. Кафе «Алые паруса» (находится на причале). Предлагают кавказскую кухню, цены выше чем в «Нартее», но ниже, чем в «Белом парусе». Столовая «Бригантина» (находится на площади Конституции). Считается одним из самых бюджетных мест питания. Опознавательный знак, по которому вы не пропустите столовую, — огромная мозаика «Красный всадник» на стене здания. Кафе «Брехаловка» (или «У Акопа»). В тени величественных эвкалиптов вы увидите раставленные столики для игры в шахматы и нарды — это и есть знаменитое кафе, излюбленное местечко абхазских старичков. Конечно, отдыхающих тут тоже с радостью угостят вкуснейшим кофе и предложат сыграть партию. Кафе «Пингвин» (Набережная Махаджиров, 1). Эта кофейня еще одна достопримечательность Сухуми. Кафе существует уже десятки лет, абсолютно нереставрируется и сохраняет в себе традиции старого Сухума.
Где поесть на проспекте Леона?
- Кафе «Медовик» (пр.Леона, 2). Находится на первом этаже гостиницы «Рица», именно в нем отдыхающим организуются завтраки. Цены доступные, не выше, чем на набережной, меню богатое — абхазская и европейская кухня. Кафе «Ривьера» (пр.Леона, 9). Находится в бизнес-центре, первый этаж, недалеко от Ботанического сада. В основном европейская кухня.
Чебуречные и закусочные на Лакоба
Ох, какие в Сухуми есть колоритные места, в которые захочется приходить каждый вечер, чтобы обсудить с местными последние новости в области политики и отведать лучших чебуреков во всей Абхазии.
- Чебуречная «Чебуреки Робика — как у мамы» ( Ул. Лакоба, 55). Вкуснейшие чебуреки с мясом или сыром (около 30 рублей), кофе, мандариновый сок, самолепные пельмени или хинкали. Работает каждый день, кроме воскресенья. Закусочная «Аду и Компания» (Лакоба 16 на первом этаже). Интерьер ни чем не отличается от всех остальных обычных кафе Сухума, но главное, что блюда очень вкусные,а цены — очень низкие. Обязательно попробуйте пиццу по-домашнему. Столовая «Сели — Поели» (Лакоба, 109). Находится по-соседству с гостиницей «Интер-Сухум».
Кафе и рестораны на проспекте Мира
- Кафе «Глициния» (пр. Мира, 80). Здесь точно есть WiFi! Представлены блюда абхазской и европейской кухни, цены немного выше средних (наверное, из-за WiFi!) Кафе«Старый Сухумъ» ул. Дбар/ пр. Мира. Здесь интерьер по-симпатичнее, особенно отдыхающие рекомендуют заказывать здесь новогодний банкет — много еды, абхазской чачи и вина за низкую стоимость. Ориентир — здание Прокуратуры. Пиццерия «Фрателли» (Воронова, 30). Для настоящих любителей пиццы представлены около 16 видов. Здесь обычно смотрят футбольные трансляции. Хотите суши? В Сухуми суши-бар, конечно же, есть. Называется «Кибо» (ул. Воронова, 26, рядом с пиццерией). Блюда азиатской и итальянской кухни, на баре делают вкусные коктейли. Обстановка довольно приличная, цены немного выше средних. Китайская кухня представлена в Сухуми только в ресторане «Инь — Янь», около пр.Мира, ул. Аидгылара, 13.
Уверена, что перечисленные кафе, столовые, рестораны обязательно вам пригодятся во время отдыха в Сухуме (подробный путеводитель).
Поделиться «Кафе, рестораны, столовые — где поесть в Сухуми вкусно и недорого?»
Кафе и рестораны Сухума
Абхазский двор «555»
Кодорское шоссе, Синоп
Средний счет: 300-350 рублей
Несколько плетеных домиков и столов для больших компаний располагаются в тени высоких платанов на зеленой поляне.
Ресторан «Сан Ремо»
Средний счет: 500-550 руб.
Интерьер ресторана, расположенного на первом этаже гостиницы «Рица», выполнен в сдержанных светлых тонах, высокие спинки диванов отгораживают вас от внешнего мира, давая возможность в прохладной тишине насладиться красивыми и вкусными блюдами европейской кухни.
Бистро «Пондос»
Сухум, ул. Ардзинба, 24
Средний счет: 150-220 руб.
Греческая закусочная предлагает только традиционные национальные блюда — сувлаки, гиро, кебаб и, конечно же, греческий салат на настоящем оливковом масле.
Ресторан «Эрцаху»
Набережная Махаджиров, 1
Средний счет – 500-600 руб.
Ресторан со смешанной кухней, самое удобное место для больших компаний и шумных вечеринок. Возможна и организация обедов для экскурсионных групп.
Кафе «Медовик»
Средний счет: 250-300 руб.
Кафе с европейским меню — салаты, первые и вторые блюда, выпечка.
Столовая «Сели-поели»
Сухум, ул. Лакоба, 109
Средний счет: 120-180 руб
Современная столовая на 60 посадочных мест рядом с гостиницей «Интер-Сухум» работает с 8 утра до 7 часов вечера. В меню предлагается полноценный обед с первым блюдом (борщ, суп-харчо), рыбой или мясом с гарнирами на второе и разнообразными салатами.
Кафе-кондитерская «Кики»
Средний счет: 120-180 руб.
В кафе огромный выбор сладостей — тортов, пирожных, печенья, безалкогольных напитков и коктейлей. Отведать выпечку вы сможете прямо на открытой площадке в тени платанов на одной из улиц города.
Абхазский двор «Келасур»
Абхазский двор Келасур Кодорское шоссе, перед Келасурским мостом
Средний счет: 450-500 рублей
Плетеные домики пацхи расположены над рекой Келасур. Чуть ниже видно, как река впадает в Черное море. Здесь предлагают традиционный набор национальной кухни, пацха считается одним из самых «вкусных» мест в городе.
Пиццерия «Фрателли»
Сухум, ул. Воронова, 30
Средний счет: 500-550 руб
Небольшая пиццерия всего на 6 столиков предлагает гостям 16 видов пиццы, среди которых классическая «Маргарита» и оригинальная «Абхазская» с острым перцем, говядиной и сыром.
Караоке-бар №1
Сухум, развлекательный центр «Черное море» ул. Генерала Дбар, 1
Средний счет: 700 руб.
Караоке-бар в развлекательном центре «Черное море» на набережной, пока единственное место в Сухуме, где можно не только вкусно поесть, но и с удовольствием попеть.
Ресторан «Акьафурта»
Средний счет: 500-550 руб.
В оформлении этого ресторана национальной кухни использованы фольклорные мотивы, на стенах представлено традиционное оружие абхазов.
Кафе «Ривьера»
Сухум пр. Леона, 9
Средний счет: 450-500 руб.
Кафе на первом этаже бизнес-центра. Здесь вас быстро и вкусно накормят завтраком и обедом по европейскому меню. Популярное место для бизнес-ланча и деловых встреч.
Ресторан «Атриум Виктория»
Средний счет – 500-600 руб.
Ресторан расположен недалеко от набережной, на первом этаже отеля «Атриум Виктория». Кухня — европейская с элементами национальной.
Кафе-столовая «Эльбрус»
ул. Калмыкова, 30
Средний счет: 120-150 руб.
Новая просторная столовая в двух кварталах от центрального рынка и в трех – от моря. В ассортименте – приготовленные по-домашнему вкусно блюда – первые (борщ, супы, харчо), вторые с гарниром четырех видов – котлеты, отбивные, рыба, печень в соусе, до 10 видов салатов, в том числе из свежей зелени.
Ресторан «Кибо»
Средний счет – 400-500 руб.
Первый в Абхазии суши-бар предлагает как японскую кухню с широким выбором роллов и суши, так и итальянскую с разнообразными пастами и пиццами.
Сухум, ресторан «Айтар»
Кодорское шоссе, 57
Средний счет — 500-600 руб.
Ресторан с залом для больших компаний и открытой площадкой на самом берегу моря в нескольких километрах от города.
Хорошее и плохое о кафе в Сухуме
инквизиторША
Сухумский общепит, часть 1
Нет сил (и времени) чистить все 60 страниц, выискивая отзывы о сухумских кафешках и ресторанах. Просто — открывается новая тема. И все новые впечатления пишем — сюда.
Для затравочки:
Собрано Белорусочкой, отредактировано Дуняшей, *)
не забываем, что эти отзывы относятся к лету прошлого года!*
Ресторан Нарта.
Посещать обязательно. Обязательно пить домашнее вино (вкуснейшее. ) — 9 рублей стакан, и кушать хачапури — 36 рублей (или около того) большая «лодочка». Так же рекомендую попробовать мамалыгу и шашлык.
В «Нартаа» зашли один раз. Подождали пять минут в центре полянки. Никто к нам не подошел. Естественно, мы ушли опять в «Сан-Ремо». (Как говорил один персонаж, почему я должен ждать машину — а не машина меня. )
Чебуреки от Робика.
Кушать обязательно чебуреки (12 рублей штука), особенно с сыром, и пить мандариновый сок (10 рублей стакан). Домашнее вино также неплохое. Окрошка — на любителя, мне лично не понравилась, так как на мой вкус окрошка должна быть на квасе и обязательно с колбасой/ветчиной. Здесь она была на кефире и без «мяса».
ТАКОЙ окрошки, ТАКИХ чебуреков, ТАКОГО сока я не пробовал никогда.
Хозяин — интеллигентный, гостеприимный, распологающий к себе человек. Поинтересовался откуда мы, где отдыхаем, как устроились, предложил свою помощь, если мы изменим свои планы и останемся в Сухуме.
А Робик молодец. Хотя иногда думаю, что лучше бы чуток увеличить две вещи — количество мяса в чебуреках и цену на них. Но Робику виднее! Он в этом бизнесе уже лет 20, если не больше.
Если обедать у Робика — окрошка, пара чебуреков, пиво — то как раз получится что-то около 60-70 рублей.
Был в «Бригантине» около морского вокзала. Был поражен разницей цен и качеством приготовления по сравнению с Гагрой. На двоих первое, второе с салатом плюс вино 60 рублей. После харчо почувствовал себя драконом. Порции огромные. На выходе из кафе продают кофе из турок, приготовленное на горячем песке. Обалдел. Такого я еще не пил никогда. И цена — 5 рублей. Гагра и Сухум в ценах отличаются в среднем в два три раза. И качество выше.
А мы в Бригантине у морвокзала обедали. Великолепно. А какой там кофе! Мммммм.
«Бригантина» — неплохо. Но стандартно.
Пацха «Кавказ», находится между МВО и РВСН, очень уютное местечко, хорошая национальная кухня, хотя и борщ там отменный.
Осенью в «Кавказе» было очень неплохо. Пожалуй, лучший шашлык в Сухуме.
Цивильнее, конечно, в Басле. Но шашлык лучше в Кавказе.
Народ местный за зиму в Кавказ у МВО переместился, даже клиенты из апацхи у д/о Абхазия.
А по поводу вина, надо всегда спрашивать, по тому как если вы заказываете вино то вам его принесут, но если поинтересоваться то от плохого отговорят, потом всегда можно попробовать. Бывал там очень часто и всегда все было очень вкусно и быстро. После Кавказа были в Нарте, не понравилось, но может просто не повезло.
Именно этот «Кавказ» — где он в Сухуме? Если ехать из центра города, после Красного моста метров через 100, справа. Вывеска большая и двор приметный.
Хорошая национальная кухня у ДО «Абхазия», там пробовал самое вкусное копченое мясо, кстати, и самое дешевое 20 руб., всегда хорошее вино. Правда именно там мы очень долго ждали пока у нас примут заказ, и чуть было не ушли, хотя с момента принятия заказа до того как его принесли прошло менее пяти минут.
Рекомендую посетить кафешку рядом с Робиком, называется «Лика», и попробовать солянку — очень вкусно, 50 рублей порция.
Понравился ресторан Ерцаху около красного моста.
А мне в этом плане очень понравился Эрцаху. Официантки там просто идеальные (у меня с этой профессией вечный конфликт)))
*Белорусочка и Дуняша ответственности за эти отзывы не несут!
Аромат сухумских кофеен
О самых знаменитых кофейнях Сухума читайте в материале колумниста Sputnik Батала Кобахия.
Любой разговор об Абхазии начинается и завершается воспоминаниями или впечатлениями о Сухуме, основной темой которых всегда является знаменитая набережная и многочисленные кофейни, рассыпанные по всему городу. Сейчас она называется набережной Махаджиров, когда-то Приморским бульваром, Михайловской набережной, но в народе укрепилось название Сухумская набережная, или Сухумский бульвар. Конечно, самые знаменитые кофейни — это те, которые были сосредоточены на набережной.
Проспект царя Леона — главная улица Абхазии — носил некогда имя Ленина. Названия столь похожи по звучанию, отчего некоторые думают, что старое наименование просто перевели на абхазский лад. Так вот, этот проспект выводит каждого, кто окажется в центре города, и в особенности гостей столицы, на знаменитую сухумскую набережную прямо к кафе «У Акопа». Этот уголок Сухума больше знают как «Брехаловку». Послушали новости, выпили чашечку кофе, посмотрели на грифонов, изрыгающих из пастей струи воды, ноги в руки — и на прогулку.
История сухумских кофеен восходит к концу XIX века. Их называли турецкими, поскольку культуру приготовления ароматного напитка привнесли в наш город турки, понтийские греки и армяне, переселившиеся в Абхазию в тот период. Чаще всего люди заказывали именно кофе по-восточному, по всей видимости, местные жители чувствовали некое стеснение перед армянами и греками, вынужденными к тому времени эмигрировать от преследований из Турции в Абхазию.
Как-то во время войны, в 1993 году, известный абхазский художник Левраса Бутба, наспех общаясь с журналисткой перед боем, чувствуя, что осталось много недосказанного, предложил ей: «Только давай обязательно встретимся в Сухуме после войны! Мой дом находится на улице Пушкина, а если дома уже нет, встречаемся на набережной, в кофейне «У Акопа», где собиралась сухумская богема. Спроси Леварсу — там меня все знают. В шесть часов вечера после войны», — шутливо закончил он словами из названия очень старого кино.
И знаете, дома, конечно, уже и не было, ибо квартал, в котором он жил, сгорел во время бомбежек, но они встретились в кафе, и, кажется, время было около шести, хотя там никто не сверяет часы, чтобы не нарушить сакральную безмятежность своего бытия. Правда, ко времени их встречи люди уже переименовали кафе в «Брехаловку», взамен того, что было полностью разрушено бомбежками. Тема набережной и именно той ее части, где расположено знаменитое кафе, стало излюбленной в творчестве Леварсы. Одна из этих картин висит у меня дома.
Очарование сухумских кофеен было всегда приправлено запахом моря, меняющегося от погоды, и душистым, жгучим ароматом кофе, который на глазах посетителей жарили в огромных барабанах, мололи, и едва он успевал остыть, варили в кофеварках с длиннющими ручками на горячем песке. Весь магический процесс происходил прилюдно.
Правильно прожарить кофе, правильно промолоть до нужной консистенции, а главное, правильно приготовить его: не переварить, выдержать пропорции сахара для любителей среднего, ниже среднего, сладкого, двойного — было большим искусством. Невероятным наслаждением было наблюдать, как опытный и общительный бариста варил одновременно на двадцать чашек кофе, погружая длиннорукие кофеварки в горячий песок, и при этом всегда помнил конкретного хозяина для каждого джезвея, успевая в кратчайший срок дать ожидающему своей порции кофеина топовые новости. И знаете, я не помню случая, чтобы он когда-нибудь ошибался. Постоянные клиенты никогда не говорили ему, какой им варить кофе. Едва они подходили, хозяин кофейни уже заваривал кофе именно для него, всегда помня вкусы своего постоянного клиента. И каждый ощущал себя именно тем единственным, постоянным и любимым клиентом своей избранной кофейни.
Кстати, не считаю себя древним динозавром, но я застал то время, когда чашка роскошного, немыслимо благоухающего кофе стоила всего десять копеек и была доступна каждому. Благодаря именно этой доступности самые выдающиеся идеи рождались во время неспешной брехни в кофейнях. Особое место в их ряду, но это на мой взгляд, конечно, занимала «Амра».
Именно там собиралась сухумская богема и размышляла под палящим солнцем о будущем независимого абхазского государства, ну и о душе и искусстве, конечно, — это святое. Не знаю, то ли необременительная цена за чашку кофе, то ли что-то иное, но разговоры там происходили на высочайшем метафизическом уровне. Возможно, с подорожанием кофе уровень дискуссий понизился, и дискурс стал боле прагматичным, но это судить уже не мне, а нынешним завсегдатаям.
Практически каждый сухумчанин имел свое излюбленное кафе. Значение тут имели возраст, род занятий, интересы, ну и, конечно же, привычка к насиженному месту. Друзья, как правило, не созваниваясь и не договариваясь, спонтанно встречались за ритуальной чашечкой дымящегося кофе в облюбованной кофейне. Цены были смехотворными, удовольствие невероятным, а разговоры во время кофепития были тончайшие.
Наиболее знаменитыми и оживленными кофейнями довоенного Сухума были старая «Брехаловка», «Пингвин» у Овика, кафе у Оника, находившееся перед входом в Обезьяний питомник, «У Акопа» — напротив исторической гостиницы, на причале в «Апре» и, конечно же, на «Амре».
Известный поэт и историк Станислав Лакоба в одном интервью, вспоминая о прошлом своего города, сказал: «На «Амру» попить кофе и пообщаться приходили все. Каждый здесь мог найти круг общения и место за столиком. Отношения между людьми традиционно были более мягкими, если сравнивать с другими городами. Сегодня понятие «сухумец» размылось. Город в очередной раз меняется. Он менялся и раньше. В моем понимании «сухумцы» — это народ, живущий на морском острове, а Сухум — это остров в Абхазии».
У каждого места была своя душа и особая атмосфера, которая имела некий потаенный смысл для постоянных его обитателей. Сторонние наблюдатели и посетители не всегда могли это уловить. Но некоторым удавалось. Мне нравится сравнение кофеен времен старого Сухума с европейскими, которое дает в своих воспоминаниях русский поэт и эссеист Лев Рубинштейн: «Цивилизованность, западность, «европейскость» в данном случае обеспечивались наличием салфеточек, блюдечек, кофейничков, латинским шрифтом в меню, прохладной любезностью официантов. Альтернативой этой хорошо сервированной североевропейской мути выступали сухумские или ереванские кофейни: раскаленный песок, убойный деготь в маленьких чашечках, нарды, кайф, мухи. Но это не кафе, это кофейня — медлительная, медитативная, не замечающая течения времени».
Наблюдая за жизнью в сухумских кафе в наши дни, замечательно сказала по поводу ритуала кофепития Надежда Венидиктова: «Черный кофе я не люблю и не пью, на набережной тусуюсь редко, но чужое кофепитие доставляет мне удовольствие – вид людей, наслаждающихся чашкой горячего кофе, «запускает» предвоенную атмосферу сухумского кайфа, возрождающуюся в наши дни очень медленно».
Мне и сегодня ностальгически чудятся брызги волн и шум моря, и палящее солнце на «Амре», едва защищенное железными козырьками, и запах кофе, который уже не вернешь, и вселенскую грусть по испарившемуся времени, омраченному множеством потерь. Несколько лет назад я был в Ереване и встретился с одним замечательным писателем в «Поплавке», это было место у озера, и там обычно собиралась богема. В один из дней в «Поплавке» сидел их президент с Шарлем Азнавуром. Пришел одноклассник президента и, проходя мимо, просто сказал: «Привет». Охранникам это не понравилось, и один из них «замочил» его в туалете.
После этого случая интеллигенция блокировала «Поплавок», они стояли у входа в течение месяца, но не заходили. Для них «Поплавок» был таким же символом, как для нас «Амра»: островком свободы, независимости и духовности. Для них это была территория, в которой статусы людей соответствовали иным меркам, где все были равны.
Думая о сегодняшнем дне, я понимаю, что «Амра» не может возродиться и стать опять нашим поплавком надежд, потому что мы сами еще находимся в состоянии разрухи после войны, и я не понимаю, почему вся страна возрождается, а «Амра» – нет. Мне кажется, что она ждет своего часа возрождения, когда мы убьем в себе зверя, того, который зовется «трофеем», когда изживем его в себе. Я благодарен Наде за то, что она оставила свои впечатления для тех, кто этого не знал.
И хотя прошло уже более двадцати лет после завершения боевых действий в Абхазии, часто слышишь сетования кофейных гурманов сухумчан, что атмосфера церемонии кофепития значительно изменилась, и тому есть много причин. Главное кафе Абхазии «Амра» никак не возродилось, бывшие «амритяне» на долгое время переметнулись в «Антракт» при Русском театре, пока он не стал рядовым рестораном. А сейчас и его закрыли на засов, вернув фойе театру.
Новостийная «Брехаловка» перекочевала с прежнего места к «Акопу», кафе на причале стало слишком европейским, дорогим и отдает сувенирным кичем. В довершение всему там установили некий пластиковый купол, заботясь о людях, дабы они не мочили голову во время дождя, но он нарушил аутентичность места, и, как правило, народ расходится от него подальше, наслаждаясь поглощением кофе под открытым небом. Телевизор, установленный в упор посетителям, наслаждавшимся раньше чашкой кофе и видом на море, хоть и радует любителей новостей и футбола, но покушается на многоречивость завсегдатаев, ибо теперь можно сидеть и вместо «мировых» новостей кофейного разлива, ежедневного созерцания меняющегося моря, угрюмо уткнуться в огромный ящик. А главное, он отвлекает от вида на причал, необычную дорогу в море, упирающуюся в зыбкую границу между небом и морем, прогулка по которой входила в ежедневный церемониал кофейных старожилов.
Часто наблюдаешь, и это очень печально, что кофе во многих местах стали варить в электрических кофеварках, либо используют перемолотый кофе из пакетиков. Магический цикл вкушения церемонии приготовления кофе и общения за чашкой потерял свое очарование в стремительно меняющемся времени. Тем не менее для многих, даже редко бывающих гостей в Абхазии, набережная в городе воспринимается как особый, неповторимый мир. Со своим населением, архитектурой, окружением. Один из тех людей, кто сохранил в себе верность и привязанность к нашему городу, написал мне: «Таких мест, как Арбат, Крещатик, Васильевская стрелка, мало, но они являются «визитными карточками» своих городов. С Сухумом у многих, и я не исключение, ассоциируется в первую очередь именно набережная и «Брехаловка». Здорово, что они есть!».
На самом деле, сегодня «Брехаловка» — самое знаменитое кафе на набережной города. Считается, что именно там можно узнать все городские новости. Поэтому во всех поствоенных репортажах заезжие журналисты с ленцой просто устанавливали камеру на набережной у кафе и давали сочную информацию о том, как реагируют сухумчане на ситуацию, например, с признанием Косово, на сложности мирового экономического кризиса, на витиеватые спирали политических переговоров, на интриги в общественно-политической и культурной жизни страны, на предполагаемые перестановки в системе власти, ну и, конечно же, на достижения в спортивной жизни города и планеты.
Как-то утром зашел я в кафе с одним профессором из России. Моросил дождик. Он спросил у кофевара:
— А почему там счеты бухгалтерские на дереве висят?
Заваривая неспешно кофе, тот ответил, удивляясь нашей несообразительности:
— Чтоб не намокли. Дождь же идет!
— А зачем они тут нужны?— не унимался мой гость.
— Как зачем? Считать во время игры в домино?
— Вы знаете, какое место наши спортсмены с «Брехаловки» заняли на чемпионате мира?— с обреченной усталостью на постоянство животрепещущего вопроса ответил хозяин кофейни, ворочая длиннорукой туркой по песку.
Но мой коллега не знал, что такие чемпионаты вообще есть, и уж тем более, какое место в нем заняли абхазские спортсмены.
— 86-ое! — с гордостью продолжил кофейный гуру.
Потом посмотрел на нас и, видя, что это совершенно нас не впечатляет, добавил невзначай:
– Это же из 250 команд!
— А! Ну, это другое дело! А что же все-таки так далеко от первого места?— вежливо улыбаясь, не унимались мы.
— Да устали они играть тут, — просто, без аффекта и со вкусом был дан нам ответ.
Мы ушли обалдевшие, но довольные. Мой гость два дня вспоминал об этом разговоре, особенно про усталость игроков, и на день по два-три раза заглядывал туда попить кофе. Уже на второй день он гордо сказал мне:
— А знаете, сегодня у нас не спросили, какой нам кофе нужен. Не успели мы с женой подойти, и нам уже сварили кофе: один средний, один без сахара. Надо же — запомнил!
Недавно, впервые за двадцать с лишним лет, я решил прочувствовать утро в кофейне на «Брехаловке», убедиться, так ли уж рано туда прибывают горожане попить кофе и обсудить ночные новости. Пошел туда ближе к восьми утра. По набережной гуляли в одиночестве и парами любители пешеходных прогулок. На «Брехаловке» сидело где-то человек пятнадцать. Я удивился, что уже так много. Но мне объяснили, что остальные уже давно ушли, и сейчас наступает время после восьми, для второй группы завсегдатаев: тех, кто любит поспать утром.
Мой визит многих удивил. Спрашивали, не случилось ли что. Я ушел от ответа. Мой старший брат, увидев меня, решил, что произошло чрезвычайное происшествие, но я его успокоил и сообщил, что просто делаю обычный «мониторинг» на предмет привязанностей жителей города и их утренних пристрастий. Увидев в руках фотоаппарат, он успокоился и решил, что это действительно просто часть моей работы. А посему отчалил от меня пообщаться с друзьями за чашечкой кофе. Утро было замечательное. Море спокойное. Всходящее солнце било по глазам и по объективу.
Утренний кофе надо пить не спеша, пройдя весь круг церемониала. Вначале надо вдохнуть свежего морского воздуха и посмотреть на море: не изменилось ли оно в размерах, цвете или еще каких параметрах. Перед тем как выпить кофе, разумеется, надо прогуляться и желательно в одиночестве по причалу в глубь моря, для аппетита. Потом, возвращаясь к кофейне, оглянуться по сторонам и выбрать себе стратегического партнера для утреннего кофе, учитывая, что вокруг все знакомы между собой, но при этом сидят небольшими кучками, а то и по одному.
Если разговор за кофе все время вертится вокруг одной темы, всегда можно упереться взором в купол рядом стоящей гостиницы «Рица» и перевести наскучившую беседу на удачные реставрационные работы, проделанные по восстановлению здания в стиле модерн на заре ХХ века. Тема выигрышная, потому что каждый может дать «экспертную» оценку по поводу качества восстановленного здания и того, как оно выглядело раньше.
Чуть попозже здесь можно сразиться в домино с призерами чемпионата мира, занявшими аж энное место, или поиграть в шахматы или нарды. Хотя я тут привираю. Доминисты, в отличие от нардистов — народ капризный. Не со всеми играют, тем более после недавно прошедшего в Сухуме чемпионата мира, в котором многие из них участвовали. Очередь на игру в домино мне досталась всего один раз. И то случайно, а точнее постояльцы хотели понять, верно ли то, что я умею играть.
Услышав главные новости страны, насладившись трепом с друзьями, можно пройтись по набережной и посетить другие кофейни. К примеру, у «Бригантины». Кофе там можно пить стоя, вид непритязательный, но зато кофе вкусный, а главное, в ожидании своей чашки кофе вы можете насладиться ностальгическим запахом жареного и свежемолотого кофе, что стало уже редкостью в наших кофейнях, не говоря уж о ресторанах и кафе. Хотя в последнее время точка перестала работать. Устали, наверное.
Если жарко, то, конечно, лучше идти в «Пингвин». Летом там очень многолюдно, но, если вам повезет, и вы найдете свободный столик, можно, наслаждаясь морским освежающим ветром, разбавить кофе мороженым. А можно просто сесть на лавочку возле мудрого пингвина и, поглаживая его по голове, смотреть, как плещутся волны. Или лучше прогуляться в сторону развалин «Сухумской крепости», которая нынче блистает чистотой. Там можно пока еще полюбоваться древними развалинами и наблюдать, как волны бьются о рухнувшие в море старые стены, на которых четко видны следы ранневизантийской техники строительства, имеющее название «опус микстум», что означает смешанная кладка, в которой чередуются ряды из кирпичей и булыжников, погрузиться в таинственную дымку двухтысячелетней истории.
Любителем чая и дорогих европейских рецептов кофе лучше пойти на «Апру», но и здесь, если у вас сложились особые и доверительные отношения с сотрудниками, можно уговорить их сварить обычный кофе по-восточному. Правда надо делать вид, что вы пьете эспрессо или мокко.
Зимой лучше пойти попить кофе в «Старый Сухум», тут, на открытой и обогреваемой специальными лампами над головой террасе, можно, не умерев от холода, пообщаться не только за чашечкой кофе, но и перекусить. Однако истинным любителям кофе покажутся совершенно невозможными мизерные размеры чашек, в которых их подают, поэтому уж лучше сразу просить двойную или тройную порцию.
Ну, а если же пасмурно или идет дождь, лучше, конечно, прогуляться по набережной или пристроиться к зрителям в «кинотеатре» на «Брехаловке», усесться на парапет лицом к морю, свесив ноги вниз. Правда, фильм там всегда один, про море.
А завершить вечер можно, если повезет, любуясь неповторимыми сухумскими закатами.
Кафе «Эльбрус»
Так бывает — не все имеет описание. Для карты важны название и координаты . Места на нашей карте создаются и наполняются обычными людьми. Вы и сами можете изменить или дополнить информацию на этой странице. Этим поможете людям лучше узнать о мире вокруг.
Кафе «Эльбрус» в Сухуме — описание, координаты, фотографии, отзывы и возможность найти это место в . Узнайте где находится, как добраться, посмотрите что интересного вокруг. Ознакомьтесь с другими местами на нашей интерактивной карте, получите более подробную информацию. Познайте мир лучше.
| Интересное видео рядом |